Juudi püha Purimi paastumine, pidustused ja toidukombed

Purim on juudi püha, millega tähistatakse juudi rahva vabanemist vanas Pärsia impeeriumis nende hävitamise plaanist. Seda tähistatakse igal aastal heebrea Adari kuu 14. päeval. Purim on aeg paastumine , pidustused ja toidukombed .

Paastumine

Päev enne Purimi on tuntud kui Ta'anit Esther ehk Estri paast. See on paastu- ja palvepäev ning seda peetakse päikesetõusust õhtuni. Paastu ajal hoiduvad juudid söögist ja joogist ning keskenduvad meeleparandusele ja palvele.

Pidustused

Purim on rõõmus puhkus, mida tähistatakse paraadide, kostüümide ja pidudega. Purimi peamine mitsva on Estri kirjarulli Megilla lugemise kuulamine. Tavaliselt tehakse seda sünagoogis, kuid seda saab teha ka kodus. Muude pidustuste hulka kuuluvad:

• Toidu kingituste tegemine sõpradele ja perele
• Heategevuse andmine vaestele
• Piduliku eine söömine
• Toidu saatmine sõpradele ja perele

Toidukombed

Purimi traditsiooniline toit on hamantaschen, kolmnurkne küpsetis, mis on täidetud mooniseemnete, ploomide või muude magusate täidistega. Teiste traditsiooniliste toitude hulka kuuluvad kreplach, liha või kartuliga täidetud pelmeen ja kugel, nuudlitest või kartulitest valmistatud küpsetatud puding.

Purim on pidustuste ja rõõmude aeg ning aeg meenutada juudi rahva vabastamist. See on aeg jälgida paastu, pidustusi ja toidukombeid ning tähistada rõõmu juudi kogukonnast kuulumisest.

Nagu paljudegajuudi pühad, toit mängib olulist rolli Purim . Alates hamantascheni söömisest ja joogist (või kahest) kuni Estri paastu pidamiseni on see püha täis toidukombeid.

Estri paast

Päev enne Purimi tähistavad mõned juudid väikest paastupäeva, mida tuntakse nime all Estri paast . Sõnal 'alaealine' pole midagi pistmist paastu tähtsusega, vaid see viitab pigem paastu pikkusele. Erinevalt teistest paastutest, mis kestavad 25 tundi (näiteks Jom Kippur kiiresti ), Estri paast kestab ainult päikesetõusust päikeseloojanguni. Selle aja jooksul on nii söök kui jook keelatud.

Estri paast pärineb Estri raamatu Purimi loost. Loo järgi, kui Haaman oli veennud kuningas Ahasverust tapma kõik oma kuningriigi juudid, rääkis kuninganna Estri nõbu Mordokai talle Hamani plaanidest. Ta palus naisel kasutada oma kuninganna positsiooni, et kuningaga rääkida ja paluda tal edikt tühistada. Kuid ilma kutseta kuninga juurde sisenemine oli isegi kuninganna jaoks tõsine süütegu. Ester otsustas enne kuningaga rääkimist kolm päeva paastuda ja palvetada ning palus Mordokail ja teistel kuningriigi juutidel paastuda ja samuti palvetada. Selle paastu mälestuseks määrasid muistsed rabid, et juudid peaksid paastuma päikesetõusust päikeseloojanguni päev enne Purimi tähistamist.

Pidulikud söögid, Hamantaschen ja joogid

Oma tähistamise raames naudivad paljud juudid pidulikku einet, mida nimetatakse Purim se’udah (söök). Sellel pühadeeine ajal ei pea serveerima mingeid konkreetseid toite, kuigi magustoit sisaldab tavaliselt kolmnurkseid küpsiseid, nn. hamantaschen . Need küpsised on täidetud puuviljamarmelaadi või mooniseemnetega ja on maiuspala, mida inimesed ootavad igal aastal. Algselt nimega 'mundtaschen', mis tähendab 'moonitasku', sõna 'hamantaschen' on jidiši keeles 'hamani taskud'. Iisraelis nimetatakse neid 'oznei Hamaniks', mis tähendab 'Haamani kõrvu'.

Hamantascheni kolmnurkse kuju kohta on kolm seletust. Mõned väidavad, et need kujutavad kolmnurkset mütsi, mida kandis Purimi loo kaabakas Haman, ja et me sööme neid meeldetuletuseks, et tema jõleda süžee nurjati. Teised ütlevad, et nad esindavad Estri tugevust ja kolme judaismi rajajat: Aabraham, Iisak ja Jaakob. Veel üks seletus kehtib ainult 'oznei Hamani' kohta. Selle nimega kutsudes viitavad küpsised vanale kombele lõigata kurjategijatel enne hukkamist kõrvad maha. Olenemata nende nimest jääb hamantascheni söömise põhjus samaks: meenutada, kui lähedale juudi rahvas tragöödiale jõudis, ja tähistada seda, et me pääsesime.

Üks Purimiga seotud ebatavalisemaid toidukombeid on käsk, mis ütleb, et täiskasvanud juudid peaksid jooma seni, kuni nad ei suuda enam õnnistamisel vahet teha. Mordechai ja sõimas Hamanit. See traditsioon tuleneb suuresti soovist tähistada seda, kuidas juudid jäid ellu, hoolimata Hamani süžeest. Paljud, kuigi mitte kõik, juudi täiskasvanud osalevad selles traditsioonis. Nagu rabi Joseph Telushkin ütleb: 'Lõppude lõpuks, kui sageli võib keegi teha midagi, mida tavaliselt peetakse valeks ja kellele omistatakse käsu täitmine?'

Mishloach Manot valmistamine

Mishloach Manot on toidu- ja joogikingitused, mida juudid saadavad teistele juutidele Purimi tähistamise raames. Neid kingitusi, mida nimetatakse ka Shalach Manotiks, pakitakse sageli dekoratiivsetesse korvidesse või karpidesse. Traditsiooniliselt peab iga Mishloach Manot korv/karp sisaldama kahte portsjonit erinevat tüüpi toite, mis on valmis söömiseks. Pähklid, kuivatatud puuviljad, šokolaad, hamantaschen, värsked puuviljad ja leib on tavalised kaubad. Nendel päevadel korraldavad paljud sünagoogid Mishloach Manoti kinkimist, tuginedes vabatahtlikele, kes aitavad koostada ja kohale toimetada pakke, mida kogudused oma perele, sõpradele ja naabritele tellivad.

Allikad

• Teluškin, Joosep. 'Juudi kirjaoskus: kõige olulisemad asjad, mida juudi religiooni ja selle inimeste kohta teada'jaSelle ajalugu. William Morrow: New York, 2001.