Ostara retseptid

Ostara retseptid on suurepärane viis kevadhooaja tähistamiseks. Valikus on palju maitsvaid roogasid alates kergetest ja tervislikest salatitest kuni rammusate vormiroogadeni. Kõiki retsepte on lihtne valmistada ja kasutada värskeid hooajalisi koostisosi. Ostara retseptide abil saate luua toitva ja maitsva eine, mis teie perele ja sõpradele meeldib.

Tervislik ja maitsev

Ostara retseptid on suurepärane viis oma päevase annuse saamiseks toitaineid ja vitamiinid . Paljud retseptid sisaldavad värskeid köögivilju, ürte ja vürtse, mis on täis maitset ja toitumist. Võite leida ka madala rasva- ja kalorisisaldusega retsepte, mis teeb need suurepäraseks valikuks neile, kes oma kaalu jälgivad.

Lihtne teha

Ostara retsepte on lihtne valmistada ning need ei nõua palju aega ega vaeva. Enamik retsepte on lihtsad ja valmivad vähem kui tunniga. Isegi kui olete köögis algaja, saate Ostara retseptide järgi maitsvat einet valmistada.

Erinevaid roogasid

Ostara retseptid pakuvad erinevaid roogasid, alates kergetest salatitest kuni rammusate vormiroogadeni. Leiate retsepte hommiku-, lõuna-, õhtusöögi ja isegi magustoitude jaoks. Nii paljude võimaluste tõttu ei hakka Ostara retseptidega kunagi igav.

Järeldus

Ostara retseptid on suurepärane viis kevadhooaja tähistamiseks. Need on tervislikud, maitsvad ja kergesti valmistatavad. Erinevate roogade hulgast saate luua toitva ja maitsva eine, mis teie perele ja sõpradele meeldib.

Ostara on kevadise pööripäeva tähistamine ; on aastaaeg, mil hakkab tekkima uus elu ja värsked väikesed rohelised asjad hakkavad jaheda mustuse seest välja pugema. Kui sul tõesti veab, võid näksimiseks leida kevadrohelist! Kas otsite retsepte oma Ostara pidustuste helgemaks muutmiseks? Siit leiate teavet hooajaliste hõrgutiste kohta, nagu munad, leivad, salatid ja magustoidud hingamispäevaks.

Hot Cross Buns – Cross Quarter Buns

Linda Long / EyeEm / Getty Images

Lihavõttepühade-eelsel paastuajal tähistavad paljud meie kristlikud sõbrad ja pereliikmed usinalt Hot Cross Buns'iga. Hot Cross Bun on maitsev küpsetis, mis on olnud juba pikka aega ja selle peal olev dekoratiivne rist on üks ilmsemaid kristluse sümboleid.

Kuumade ristikuklite ümber keerlevad mitmed inglise traditsioonid. Üks komme ütleb, et meremehed peaksid laevahuku vältimiseks reisile kaasa võtma kuumad ristkuklid. Rist kuklil pärineb ebausust, mille kohaselt kukli märgistamine takistab kuradi sattumist küpsetistesse. Huvitaval kombel on võimalik, et iidsed kreeklased küpsetasid ristidega leibasid, mis teeb kogu idee eelkristlik igatahes.

Niisiis, kuidas saate lisada Hot Cross Buni oma paganlike uskumuste süsteemi? Noh, millised asjad ilmuvad teie teele neljakaupa? Siin on mõned asjad, mida risti neli neljandikku võivad tähistada, olenevalt sellest, mis on teie jaoks kõige olulisem.

• Neli elementi : valige veerand, mis esindab kõiki nelja elementi maa, õhk, tuli ja vesi.
• Neli suunda: Paljud paganlikud traditsioonid panevad rõhku põhja, ida, lõuna ja lääne suundadele.
• Kuu neli faasi: valige iga veerand, mis sümboliseerib tumedat kuud, kasvavat kuud, täiskuud ja kahanevat faasi.
• Neli aastaaega: iga kvadrant võib esindada kevadet, suve, sügist ja talve.
• The tulepühad või veerandfestivalid : Tulefestivalid ehk veerandpäevad hõlmavad Imbolcit, Beltane'i, Lammas/Lughnasadh'i ja Samhaini. Kvartalifestivalid või väiksemad hingamispäevad hõlmavad pööripäevi ja pööripäevi.
• Taro neli ülikonda: iga osa võib sümboliseerida võlukeppe, tasse, münte või mõõku.

Oma Hot Cross Buns – või Cross Quarter Buns või kuidas iganes sa neid nimetada – valmistamiseks alustage oma lemmikmuffini või -rulli retseptiga. Ülaosas oleva X-i saate teha mitmel viisil, et need neljaks jagada.

• Enne küpsetamist suruge kukli ülaosale risti X-i kujulised rosinad või sõstrad. Nii jääb ahjust välja tulles kena ühtlaselt küpsenud rist.
• Lõika tainasse enne küpsetamist terava noaga skoor igas suunas risti. See jätab X risti asetsevate süvendite paariks. Soovi korral võid taanded täita isegi toorjuustu või glasuuriga.
• Oodake, kuni muffin või kukkel on küpsenud, ja seejärel kasutage glasuuriga X-i ülaosas.

Nagu Chutney

Francesco Perre / EyeEm / Getty Images

Pidage meeles, et sõna 'chutney' on üsna laiaulatuslik kulinaarne termin, mida saab kasutada paljude asjade kohta, mis hõlmavad ürte, puuvilju, vürtse ja muid maiuspalasid. See maitsev kaste sobib suurepäraselt kevadiseks toiduks, eriti kui valmistad röstitud lambajalga. See sobib hästi ka vürtsikate roogade, näiteks India või Vahemere toidu või köögiviljadega. See valmib kiiresti või võite selle enne tähtaega kokku segada ja jahtuda.

Koostisained

• 3 C. värsked piparmündilehed, varteta
• 1/2 C. värske koriander
• 1/2 C. värsket peterselli
• 1/2 C. roheline pipar, hakitud
• 1/2 C. punane pipar, hakitud
• 1 väike sibul, hakitud
• 1/2 tl. meresool
• Natuke sidrunimahla
• 1/4-1/2 C oliiviõli
• Vesi

Ettevalmistus

Viska kõik köögikombaini või blenderisse ja tükelda, kuni moodustub pasta. Lisage järk-järgult vett, et see lahjendaks, ja jätkake segamist, kuni vesi ja pasta on moodustanud ühtlase kastme. Külmkapis, kui te ei kavatse seda kohe serveerida. Serveeri lamba- või liharoogade, lemmikpasta või saia kõrvale või söö lihtsalt lusikaga!

Röstitud lambaliha

pbombaert / Getty Images

Paljude meie esivanemate jaoks oli lambaliha esimene tõeline liha, mida nad igal aastal pärast külma talvekuud said. Ostara on kevadiste tallede aeg ja kui olete lihasööja, on see marineeritud ja röstitud lambajalg ideaalne roog teie Ostara pidustusteks.

Koostisained

• Lambajalg
• 1 C valge keeduvein
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 apelsini mahl (või 1/2 C apelsinimahl)
• 1 spl. värskelt hakitud rosmariin
• Pipar ja meresool maitse järgi
• Oliiviõli (umbes 2 spl.)

Ettevalmistus

Marinaadi valmistamiseks sega kausis kõik peale lambaliha. Blenderda vispliga kokku. Vala kilekotti ja seejärel lisa lambaliha. Sulgege kott ja laske sellel üleöö seista.

Enne ahju panemist laske lambal soojeneda toatemperatuurini. Võta kotist välja, aseta röstimispannile (koos kõigi marinaadimahladega) ja küpseta alumisel siinil 450 kraadi juures. Röstige lambaliha, kuni see jõuab sisetemperatuurini umbes 135 või umbes tund.

Hea lambaroa saladus on selles, et seda ei tohi üle küpsetada, seega peaks see ahjust tulles keskelt ikkagi roosa olema. Asetage see restile, katke fooliumiga ja laske enne serveerimist umbes kakskümmend minutit omas mahlas seista. See aitab röstimisprotsessi lõpule viia, ilma et liha kuivaks.

Kuradimunad

Jonelle Weaver / Getty Images

Kas teadsite, et fraasil 'kurat', kui seda kasutatakse toidule viitamiseks, pole kuraditega üldse mingit pistmist? Ilmselt loodi see 18. sajandi lõpus, kui seda kasutati kõikidele kuumadele või vürtsikatele toiduainetele.

Deviled mune on ülimalt lihtne valmistada ja saate muuta need magusaks või vürtsikaks. See retsept on mõeldud klassikalise kevadroa teravaks, vürtsikaks versiooniks. Valmistage endale need maitsvad munad Ostara koosviibimised ja pidustused.

Koostisained

• 1 tosin muna
• 1 spl. Dijoni sinep
• 1/4 C. majonees
• 1 tl. karri pulber
• 1/2 tl. valge äädikas
• Sool ja pipar maitse järgi
• Paprika
• Petersell, kaunistuseks

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks ja lase neil enne koorimist jahtuda. Koori munad ja lõika igaüks pikuti pooleks. Eemaldage munakollased ja asetage need kaussi.

Püreesta munakollased kahvliga ja lisa Dijoni sinep, majonees, karripulber, äädikas ning sool ja pipar. Sega see kõik kokku. Tõsta munakollasegu õrnalt lusikaga valgetele poolikutele ja puista peale paprika. Serveerimiseks kaunista peterselli okstega.

Osta Peep Ambrosia

Walter B. McKenzie / Getty Images

Ambrosia on üks lihtsamini valmistatavaid magustoite – ja kui lisate selle roosade ja kollaste piiksudega, on teie Ostara pidu veelgi lõbusam! Kui teie majas ripub kevadel täiendavaid piike, on see retsept suurepärane viis nende kasutamiseks.

Koostisained

• 1 pkg 12 vahukommi (tibud või jänesed)
• 2 purki mandariini apelsine
• 2 purki ananassi näpunäiteid
• 1 purk maraschino kirsse
• 2 hakitud banaani
• 2 C. purustatud kookoshelbed
• 1 16 untsi vanni kodujuustu
• 1 8 untsi vann Cool Whip'i või muud magustoidulisandit

Ettevalmistus

Lõika Peeps väikesteks tükkideks. Tühjendage kõigist puuviljadest mahlad. Sega kõik koostisosad omavahel ja lase paar tundi külmkapis taheneda. Serveeri magustoiduna pärast Ostara tähistamist.

Kevadine idusalat mee-sinepikastmega

Tähistage kevadet mõne maiuspalaga oma aiast. Pildi autor Liza McCorkle/E+/Getty Images

Kevad on käes ja koos sellega tulevad aiast erkrohelised kingitused. Mis oleks parem viis Ostarat tervitada kui taldrik värskete võrsete ja lehtedega? Seda on lihtne valmistada ja mesine sinepikaste on maitsev. Kui te pole sinepifänn, kasutage selle asemel oma lemmikkastet siin.

Koostisained

• 1 C Mungoa idud
• 1 C lutserni idud
• 2 C beebispinat
• 2 rohelist sibulat, hakitud
• 1/2 C viilutatud mandleid
• 1/2 C kuivatatud kirsse või rosinaid
• Värsket tilli
• 1 purk mandariini apelsine (valikuline)
• 1/2 C majoneesi
• 2 spl Dijoni sinepit
• 2 spl mett
• Natuke sidrunimahla

Ettevalmistus

Salati valmistamiseks aseta beebispinat taldriku või kausi põhja ja seejärel lisa idandid. Laotage need laiali, nii et need ei oleks kõik kokku kleebitud. Puista peale hakitud roheline sibul, mandlid, rosinad, till ja mandariinid, kui kasutad neid.

Kastme valmistamiseks sega kokku majonees, sinep, mesi ja sidrunimahl ning sega korralikult läbi. Serveerimiseks nirista salatile.

• Koka näpunäide: kui te pole majoneesi maitse järgi hull, võite tarbitavat kogust paari supilusikatäie võrra vähendada. Tervislikuma ja magusama valiku saamiseks võite majoneesi asemel kasutada tavalist valget jogurtit.
• Neile, kellel on lapsed – see kaste sobib suurepäraselt kanasõrmedele!

Üllata Sidrunileib

Jasmin Awad / EyeEm / Getty Images

Kell Ostara , maakera ärkab kevadeootuses... ja pole harvad juhud, kui meie poole maa seest välja piiluvad väikesed aarded. Mudast ilmuvad rohelised võrsed ja säravad õied sinna, kus eelmisel päeval midagi polnud. See lihtne 'üllatusleib' peegeldab taastekkimise teemat ja saate selle hõlpsalt kokku panna, kasutades eelnevalt pakendatud sidruni-mooniseemnesegu. Lisage segule väikesed aarded ja mõned söödavad lisandid ja saate oma Ostara tähistamiseks tõelise maiuspala.

Koostisained

• 1 pakk sidrunimooniseemneleiva segu (või teie lemmik sidrunileiva retsept)
• Koostisosad leiva valmistamiseks vastavalt juhistele
• 1/2 C kuldseid rosinaid
• 1 spl apelsini koort
• 1/2 C kuivatatud jõhvikad
• Mittesulavad maiuspalad leivale lisamiseks, näiteks:
• Läikiv münt
• Kullast või hõbedast ehe
• Sõrmus
• Poleeritud kristall
• Vaniljejäätis

Ettevalmistus

Valmistage leiva segu vastavalt juhistele. Kui see kõik on kokku segatud, lisage kuldsed rosinad, apelsinikoor ja jõhvikad. Lõpuks voldi sisse mõned väikesed aarded, näiteks sõrmus, puhastatud münt või poleeritud kristall. Valige kindlasti esemed, mis ahjus küpsetades ei sula!

Küpsetage vastavalt pakendil olevale juhisele ja eemaldage seejärel ahjust. Lase jahtuda. Soovi korral raputa peale tuhksuhkrut või oma lemmikglasuuri.

Serveerimiseks lõigake tükid ära, hoides silma peal peidetud aaretel (hoiatage kindlasti oma külalisi, et vältida lämbumisohtu!). Tõsta iga viil pealt vanillijäätisega.

Seda magustoiduleiba saab kasutada suupiste või eelroana või lisada seda oma sisse Tortide ja Ale tseremoonia , kui lisate selle oma Ostara rituaalidesse.

Ohutusnõuanne: kui serveerite seda leiba väikestele lastele, võiksite jätta leiva sisemusse midagi küpsetamata – asetage leiva kõrvale taldrikule suuremaid, mittelämbuvaid esemeid, mis on palju turvalisem eriline maiuspala!