Lihata retseptid paastuajal ja aastaringseks
Maitsvad lihavaba retseptid paastuajal ja aastaringseks
Kas otsite maitsvat lihata retseptid paastuajal ja aastaringselt? Ära enam otsi! Selles raamatus on palju erinevaid retsepte, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsvad. Alates vegantoitudest kuni taimetoitlasteni – leidub igaühele midagi.
Tervislik ja maitsev
Selle raamatu retseptid pole mitte ainult terved aga ka maitsev . Alates rammusatest suppidest ja hautistest kuni kergete salatite ja lisanditeni leiate midagi, mis rahuldab oma maitsemeeli. Kõiki retsepte on lihtne järgida, selgete juhiste ja kasulike näpunäidetega.
Erinevaid retsepte
See raamat pakub laia valikut lihata retseptid paastuajal ja aastaringselt. Ükskõik, kas otsite kiiret ja lihtsat einet või midagi keerukamat, leiate midagi, mis sobib teie vajadustega. Samuti on retsepte erilisteks puhkudeks, nagu lihavõtted ja jõulud.
Toitumisalane teave
Iga retsept sisaldab toitumisalane teave , et saaksite olla kindel, et saate oma söögikordadest maksimumi. See raamat on suurepärane ressurss kõigile, kes soovivad oma toitumise osas tervislikumaid valikuid teha.
Järeldus
See raamat on suurepärane allikas kõigile, kes otsivad maitsvat lihata retseptid paastuajal ja aastaringselt. Erinevate retseptide, selgete juhiste ja kasuliku toitumisalase teabe abil leiate kindlasti midagi teie vajadustele vastavat.
Laenas ei ole tuntud kui aegkõrgköök. Tuunikala-nuudli pajaroog; makaronid ja juust; kalapulgad: need on paljude katoliiklike perekondade tavalised paastuaja retseptid Tuhkapäev ja paastuaja reeded – päevad, mil kirik nõuab, et me väldiksime liha söömist.
Aga meie paastuaeg karskus ei pea tähendama mahedat toitu. Retseptid, mida me sageli paastuajaga seostame, on peamiselt populaarsed Ameerika toidud 1950. aastatel. Katoliku kultuur Euroopas ja Aasias on aga reedese karskuse (ja mitte ainult paastu ajal) toime tulnud palju kauem.
Allpool olevad paastuaja retseptide kogumikud võivad teid igatseda paastureedeti. Ja kui järgite traditsioonilist reedest karskust, saate neid paasturetsepte kasutada igal reedel aastas!
Paastumunade retseptid
© Barbara Rolek, litsentsitud saidile About.com, Inc.
Igal katoliku perekonnal on oma paastuaja varutoit – see, mida valmistate siis, kui te ei suuda midagi muud süüa. (Spagetid, makaronid ja juust on üsna tavalised.) Minu pere jaoks on need tavaliselt mingil kujul munad, eriti munapuder või munafoo yung. Kiire, lihtne, ökonoomne, valgurikas – munadest saab suurepärase paastupäeva.
Munade kasutusvõimalusi piirab ainult teie kujutlusvõime, nagu näitavad need Ida-Euroopa toidueksperdi Barbara Roleki paastumunade retseptid. Poola täidetud munad, Ida-Euroopa krepid, lõhekäive, Vene kapsapirukas — need pole ilmselt esimesed asjad, mis munadele mõeldes pähe tulevad. Kuid kõik need retseptid on munapõhised ja kõik on maitsvad!
- Paastumunade retseptid
Pareve pearoad
Lõhe Soba salat. © Miri Rotkovitz, litsentsitud saidil About.com
Koššertoit võib tunduda veider paastuaja retseptide allikas, kuid nagu märgib Miri Rotkovitz, koššertoidu ekspert, 'kuna koššer-toiduseadused keelavad piima- ja lihatoodete segamise, on paastuajale sobivaid koššeretsepte üsna lihtne lihvida. Kõik pareve (neutraalne-st., mitte-liha- ja piimatoidud) ei sisalda tingimata liha ja ka piimatoidud. Miri saidil on rikkalikult Pareve pearoogasid, kus on suur rõhk kalal ja toful. Tema piimatoodete põhiroogades on palju mune ja köögivilju ning palju suppe ja pastasid, nii et enamik neist võiks serveerida paastuajal võrdselt lisandina.
- Pareve pearoad
- Piimatooted
Parimad Ida-Euroopa kalade ja karpide retseptid
© Barbara Rolek, litsentsitud saidile About.com, Inc.
Aastal 2005, ajal Õigeusu lihavõtted , Mul oli rõõm veeta 12 päeva Serbias ja Montenegros. Selle reisi üheks suureks üllatuseks oli Montenegro pealinna Podgorica hotellis grillitud karpkala söömine, mis oli äsja püütud hotelli kõrval jooksnud ojast. See oli üks parimaid kalu, mida ma eales söönud olen, ja see andis mulle uue austuse kala vastu, millel pole siin Ameerika Ühendriikides kuigi kõrget mainet.
Need Ida-Euroopa toidueksperdi Barbara Roleki parimad Ida-Euroopa kala- ja karpide retseptid võivad muuta teie meelt karpkala (kuigi paastu ajal võiksite karpkala retseptis peekoni välja jätta) ja ka heeringa (kuigi heeringa) kohta on pikka aega olnud üks mu lemmikuid). Kuid isegi kui eelistaksite jääda vähem seiklusterohkete valikute juurde – näiteks lõhe ja tursk ning forell ja krevetid –, on Barbil teile ka kümneid veetlevaid retsepte.
- Parimad Ida-Euroopa kalade ja karpide retseptid
Ida-Euroopa juustu retseptid
© Barbara Rolek, litsentsitud saidile About.com, Inc.
Kui juust on idakristlastele, nii katoliiklastele kui ka õigeusklikele, suure paastu ajal keelatud, saavad ladina riitusega katoliiklased seda kasutada – ja seda teevadki, nagu näitavad kõikjal levinud paastuaja makaronid ja juust. Ida-Euroopa toidueksperdi Barbara Roleki pakutavast Ida-Euroopa juustu retseptide kogust makarone ja juustu ei leia, küll aga leiad paastusõbralikke retsepte eelroogadest magustoiduni. Mõnel neist on lihaga variatsioone, nii et kui need paastu ajal meeldivad, võite lihavõttepühade ajal proovida lihasööjate variante!
- Ida-Euroopa juustu retseptid
Paastuaja retseptid Saksamaalt
Kui mõtleme Saksa toidule, siis mõtleme vorstidele ja hapukatele, mitte lihavabadele roogadele. Kuna Saksamaa oli protestantliku reformatsiooni kodu, on lihtne unustada, et riigi osad, eriti Baieri, hoiavad endiselt kõvasti katoliku usku.
Need traditsioonilised saksa retseptid, mille esitas Saksa toiduekspert Jennifer McGavin, on sellised asjad, mida paavst Benedictus XVI võis paastuajal oma sünnimaal üles kasvades süüa.
- Paastuaja retseptid Saksamaalt
Prantsuse paastu retseptid
Võib-olla rohkem kui ükski teine Lääne-Euroopa köök, pakub Prantsuse toit laia valikut elegantseid lihata roogasid. Kõik selles loendis olevad retseptid ei ole spetsiaalselt paastuaja jaoks sobivad, kuid kõik need sobivad lihast hoidumiseks. Las Prantsuse toiduekspert Rebecca Franklin näitab teile, kuidas lisada oma paastuaja menüüsse mõni lihtne, kuid elegantne valik!
- 25 Prantsuse taimetoidu retsepti
- Prantsuse paastu retseptid
- Ratatouille'i retsept paastuajal
- Pan Bagnati retsept
Hispaania pearoa retseptid paastuajal
Ameeriklased tunnevad hästi Mehhiko toitu (või vähemalt selle amerikaniseeritud versiooni), kuid suhteliselt vähesed meist teavad palju Hispaania toidust, millega see seotud on. Hispaania toidueksperdid Lisa ja Tony Sierra märgivad, et Hispaania toit sobib paastuajal suurepäraselt, sest hispaanlased söövad üsna vähe mereande. Siiski ei ole kõik need retseptid, mis hõlmavadmütsid(eelroad), paella, supp ja magustoit, sisaldavad mereande, seega leidub siin midagi igaühele.
- Hispaania tapase retseptid paastuajal
- Hispaania pearoa retseptid paastuajal
- Taimetoitlane Paella
- Kikerherne- ja spinatisupp - Garbanzo ja spinatisupp
- Torrijate valmistamine – Hispaania leivapudingi retsept
Mehhiko retseptid paastuajal
Leiate, et Hispaania paastuaja retseptid ja Mehhiko retseptid kattuvad, kuid see Mehhiko paastuaja retseptide kogumik, mille pakub Mehhiko toidu eksperdi Chelsie Kenyon, võib tunduda pisut tuttavam. Paljud Ameerika Ühendriikide Mehhiko restoranide põhitooted, nagu juust enchiladas, chile rellenos ja chilaquiles, valmistavad täiuslikke paastuaja toite. Kuid Chelsea sisaldab ka maitsvaid lisandeid ja imelisi magustoite – neile, kes pole paastuajal magustoidust loobunud!
- Mehhiko retseptid paastuajal
Itaalia retseptid paastuajal
Kui mõtleme katoliku kirikule, siis enamik meist mõtleb Roomale. Läänekiriku traditsioonilise paastuaja järgi ei tohtinud paastu ajal üldse liha süüa. (Ja te arvasite, et lihavabad reeded on piisavalt halvad!) Pole siis üllatav, et itaallased töötasid välja palju suurepäraseid paastuaja retsepte, mis on sageli üsna lihtsad ja tervislikud, kuid samas väga maitsvad.
Kyle Phillips, varalahkunud Itaalia toiduekspert, pakkus järgmisi oma lemmikpaastuaja retseptide kogusid:
- Lemmik paastu retseptid
- Rohkem tervislikke retsepte paastuajal
- Ribollita ja leivasupp
- Baccala ehk soolatursk on ideaalne!
- Rohkem tervislikke retsepte paastuajal
- Spagetid tuunikala kastmega - Spagetid tuunikalaga
- Kuidas valida kala ja hinnata selle küpsemisaega
Hiina kala retseptid
Kas otsite paastuaja retsepte, mis on veidi eksootilisemad? Kas olete väsinud oma kala söömisest üha populaarsemas pulgavormis? Need Hiina kalaretseptid, mille autoriks on Rhonda Parkinson, Hiina toidu ekspert, võivad olla teie paastuaja bluusi ravim! Kõik need retseptid, mis ulatuvad friikartulitest lõheburgeriteni, on tervislikud ja neid on lihtne valmistada.
- Hiina kala retseptid
Paastuaja retseptid hõivatud peredele
Minu lapsed armastavad liha; nad ootavad seda igal söögikorral. Nii et paastuaja lihavabade toitude planeerimine, mis neid rahuldaks, võtab veidi aega ja vaeva – ja need on kaks asja, millest peredel võib puudu olla. Siin astub mängu Stephanie Gallagher, lastele toiduvalmistamise ekspert. Tema kümnest kiirete perede paastuaja retseptist koosnev nimekiri sisaldab midagi, mis peaks rahuldama ka kõige valivamaid sööjaid – alates lõhekotletidest ja küpsetatud tursast kuni Mehhiko pitsade, kalatacode ja taimetoitlasteni. tšilli ja kolm Itaaliast inspireeritud pastarooga. Kõik on lihtsad, kuid nii maitseküllased, et teie lapsed ei tunne isegi liha puudust.
Vaadake kindlasti Stephanie lastele mõeldud kalaretseptide kogumit ja tema lõheretsepte – neid kõiki on sama lihtne valmistada ja need rahuldavad sama tõenäoliselt nälgivaid lapsi.
- Paastuaja retseptid hõivatud peredele
- Kala retseptid lastele
- Lõhe retseptid
Madala süsivesikusisaldusega toidud paastuajal
Kas olete kunagi paastu ajal kaalus juurde võtnud, kuigi paastusite iga päev ja sõid liha vaid harva? Kui olete nagu mina, siis olete üks neist inimestest, kellele süsivesikutevaene dieet on kasulik. Ometi on meie paastuaja põhitoidud rohkesti süsivesikuid: spagetid ja muud nuudlid; kartul; paneeritud kala; isegi ainult leiba.
Kuid te ei pea oma madala süsivesikute sisaldusega dieeti katkestama, sest on paast. Paljud sellel lehel loetletud Euroopa köögid pakuvad madala süsivesikusisaldusega retsepte, kuid mõne leidmise hõlbustamiseks on meie sõsarsaidi VeryWell madala süsivesikusisaldusega dieedi ekspert Laura Dolson koostanud loendi madala süsivesikusisaldusega paastuaja ressurssidest.
- Madala süsivesikute sisaldusega taimetoitlased
- Madala süsivesikute sisaldusega köögiviljatoidud
- Rohkem vähese süsivesikusisaldusega lisandeid
Terve toidu retseptid paastuajal
'Täisväärtusliku toidu' elustiil on viimastel aastatel muutunud tavalisemaks, kuna paljud inimesed on hakanud kahtlema, kas on mõistlik süüa end pakendatud töödeldud toiduga. Kui olete kunagi mõelnud oma dieeti rohkem täistoidu suunas liigutada, pole paremat aega kui paast. Nagu Jen Hoy, terve toidu valmistamise ekspert, märgib: 'Täisväärtuslik toiduvalmistamine sobib kergesti paastuajal toiduvalmistamiseks oma rikkalike ja lihtsate taimetoidu- ja mereandide retseptide ning kergete ja puhaste magustoitudega.' Jeni 24 täistoiduretsepti paastuajal viib teid läbi terve toidukorra, alates eelroogadest kuni magustoiduni.
- Terve toidu retseptid paastuajal
Kreeka õigeusu paastu retseptid
Ida õigeusklikud (ja paljud ida-katoliiklased) järgivad palju rangemat paastu kui roomakatoliiklased. Nad hoiduvad mitte ainult lihast, vaid ka munadest, piimatoodetest ja kohati isegi õlidest. Tundub, et see ei jäta palju süüa, kuid nagu Kreeka toidu ekspert Nancy Gaifyllia nendes paastuaja retseptide kogumikus näitab, võite süüa paremini, kui paastute, kui siis, kui te ei söö!
- Paastuaja eelroad ja mezetesid kreeka õigeusu paastu jaoks
- Paastuaja salatid ja lisandid kreeka õigeusu paastu jaoks
- 12 Kreeka paastuaja ja paastuaja lemmikretsepti
- Paastuaja põhiroad kreeka õigeusu paastu jaoks
- Menüü: Kathari Theftera (Puhas Esmaspäev) (Puhas Esmaspäev on õigeusu paastu esimene päev ja üks rangemaid paastupäevi)
Serbia paastu retseptid
Ida-Euroopas veidi põhja poole liikudes on Ida-Euroopa toidueksperdi Barbara Roleki pakutud Serbia paastu retseptid tüüpilised slaavi õigeusu retseptidele paastuajal ja muudel paastuaegadel. Kuigi õigeusu paastureeglid on rangemad kui Lääne katoliiklikud Paljud ida-katoliiklased peavad paastu paastu, mis on sama range kui nende õigeusklikud vennad. Ja loomulikult võivad kõik katoliiklased lisada õigeusklike paastuaja retsepte oma paastupäeva pühitsemisse, et neid veidi vahelduseks muuta.
- Serbia paastu retseptid
- Toiduained, mida sobib süüa Serbia õigeusu paastuajal ja muudel paastuaegadel
5 usinalt kokkavad eelroad paastuajal
Lihavabad reeded, paastuajal või aastaringselt, võivad olla hõivatud kokale väljakutseks. Kõik need eelroa retseptid on lihavabad ja neid on väga lihtne valmistada. Kasutage neid oma lihavabadele roogadele veidi elegantsi lisamiseks Tuhkapäev , paastuaja reeded ja reeded aastaringselt. Kõik retseptid pärinevad Linda Larsenilt, hõivatud kokkade eksperdilt.
Kala paastuajal
Üks põhjusi, miks kalapulgad olid paastuaja köögis nii põhilised, on see, et neid oli kiire ja lihtne valmistada, hoolimata asjaolust, et vähesed inimesed tunnistaksid, et neile need meeldivad. Kuid Linda Larsenil, hõivatud kokkade eksperdil, on meiega jagada saladus: paljud kalaretseptid on sama lihtsad, kui alustate külmutatud kalafileest, krevettidest või lõhekonservidest. Tegelikult on retseptid, mille ta paastuajal valis, 'nii lihtsad, et kulub algusest lõpuni vaid mõne minuti'. Nii heade ja lihtsate retseptidega ei lähe te enam kunagi tagasi kalapulkade juurde!
- Kala paastuajal
Millised on paastumise ja karskuse reeglid katoliku kirikus?
Otsin kehtivaid reegleid paastumine ja karskus paastuajal? Vaata Millised on paastumise ja karskuse reeglid katoliku kirikus? Ja ajaloolist ülevaadet paastureeglitest vt Lugeja küsimus: paastu vaatlemine enne Vatikani II kirikukogu .
